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Trabajar desde casa....

Hola, tengo una duda, y quería saber si alguien puede resolvermela.....
Estoy casi 1 año viviendo en Roma, no encuentro trabajo, y la verdad que ya tengo ganas de trabajar por cuenta propia. En Argentina lo que hacia era, armar cumpleaños y llevarle la fiesta a la cumpleañera a la casa. Armo todo en la mia, los detalles, la comida, la grafica, etc etc etc. y dejaba todo en la casa de la nena, y al siguiente dia pasaba a buscar las cosas que me habían alquilado.
El tema es que lo quiero hacer en Italia, pero nose, no encuentro nada que me diga si necesito algún tipo de papel, por si viene la policía y necesito mostrar papeles que todo esta en regla. Solo leí que para hacer esto necesito el codice fiscal(que ya lo tengo), pero es solamente esto y nada mas lo que pude encontrar.

Si saben de algo les agradecería respuestas. Gracias!

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