Ou trouver oursin comestible l'île Maurice?

Bonjour,

Chez Antonio et Julia, ils en servent de temps en temps. Il faut demander. Sinon, certains pêcheurs de trou aux biches aussi en vendent.

Sweetiiie

Merci... quelle sont les couleurs comestible ici.. les violets et les blanc...

désolée, je ne me suis jamais posée la question, je n'ai jamais fait attention à la couleur non plus mais je suppose que les pêcheurs doivent savoir. J'ai une photo de ce que j'ai mangé mais je ne sais pas si j'arrive à le mettre ici:

A l Ile aux cerfs, des dizaines et des dizaines ..... Les meilleurs sont les plus gros appelés "moulvalves" mais les petits violets avec de longues épines sont aussi très bon

Oui aux alentours de l'ile aux cerfs, je confirme, juste à se baisser pour en ramasser !
En revanche les couleurs, je ne sais plus...