Projet d'exportation de vin en Chine

Bonjour tout le monde,

Je viens demander votre aide. Je suis étudiante en Commerce international et nous devons, en groupe, travailler sur un projet d'exportation de vins bio français et allemand en Chine. Nous avons choisi de distribuer à Shanghai pour une question de logistique et je me tourne vers les communautés d'expatriés pour des conseils. En effet, j'aimerais savoir où on trouve le plus les vins français : plutôt dans les restaurants occidentaux ou aussi dans les restaurants locaux (mais haut-de-gamme), ou alors y a-t-il des cavistes ou magasins spécialisés ?
Le vin que nous voulons vendre est bio mais nous avons conscience que ce n'est pas forcément un gros argument de vente en Chine.
Nous cherchons le meilleur moyen (ou plusieurs) de distribuer nos produits et pensons pour le moment chercher du côté des chaînes de restaurants. Si jamais vous avez des conseils, nous sommes preneuses !

Merci d'avance :D

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