Taux de l'IGR du régime forfaitaire

Bonjour à toutes & à tous,
Quelqu'un connait-il le taux de l'IGR pour une pâtisserie au régime forfaitaire. je ne le retrouve nul part, je ne sais pas si la pâtisserie est considérée comme activité commerciale ou artisanale, pour moi elle est les deux, mais du point de vu du fisc comment, je ne sais pas.
Je désire ouvrir une pâtisserie et je suis en train de voir si c'est plus avantageux d'être au réel ou au forfait (bien sure dans le cas ou le CA ne dépassera pas les 500 000 dh ce qui sera vraisemblablement le cas puisque ca va être une petite pâtisserie artisanal (mais de qualité))
j'hésite également entre sarl et personne physique. Mon comptable veux absolument me convaincre de choisir la sarl mais je ne suis pas très convaincu vu le CA très faible. Je n'ai pas vraiment de problème avec le cas du déficit, qui me parait être le seul inconvénient du régime personne physique. quelqu'un pourrai me conseiller svp?

NB: - Montant du loyer: 5000 dh - rue achalandée, centre ville de Tanger.

Merci d'avance