Les fêtes de fin d’année en Hongrie

Noël comme ds tt pays est une fête familiale
Les familles tuent le cochon et font  la kocsonya , sorte de porc en gélatine un peu comme la tête de veau française mais avec beaucoup beaucoup de gélatine
Le gâteau de noel est un roule aux noix le zserbo
En plat principal , la fameuse soupe hongroise , puis beaucoup de grillades de porc
Je regrette un peu ma dinde aux marrons , les entrées de fruits de mer , saumon , foie gras, mais je la cuisine cette dinde avec des châtaignes achetées au marché.....ce n est pas la même ambiance qu en France , moins de décorations , de festivites
Le jour de l an est plus festif
Ns allons au restaurant et profitons de l ambiance ....mais que les csardas sont longues!!!!ce st des danses hongroises sur musique populaire
Et grand étonnement à minuit....hymne national!!!!!
La nourriture est bonne , très traditionnelle ,moins abondante en variétés , mais bonne
Alors à ts les expat .....bonnes fetes de fin d année!!!