Pêcher des petits coquillages à marée basse

Bonjour,
ce sont des tellines...il en faut pas mal pour l'apéro....et bien les laver, car le sable c'est pas très bon sous la dent....(il ne m'en reste qu'une...)...
Cdlt,
Serge

Aprés ramassage, les faire dégorger pour qu'elles rejettent leur sable.
Récupérer de l'eau de mer ou plutôt océan dans une bouteille plastique, les mettre dans un récipient assez grand pour qu'il n'y en ai pas une grosse épaisseur et mettre de l'eau à raz des tellines. Changer l'eau toutes les 2 heures et faire l'opération deux fois.
Les faire ouvrir dans une casserole, rajouter ail et persil (ou coriandre) pilé quand elles commencent à s'ouvrir, un jus de citron et bon apéro!

Merci pour le tuyau ce sont donc des tellines, reste plus qu à trouver la technique pour les pêcher !
Et attention à la dent ( celle qui reste ) elle est précieuse 😂😅😜
Cordialement

Merci pour la recette, reste plus qu à les pêcher !
Cordialement

Bonjour,
on en trouve aussi au marché ....c'est plus facile...
Cdlt,
Serge

Et ça s'appelle conquilhas!

Offrez-vous le resto...il vous reste le plaisir de la dégustation sans les inconvénients 
En plus c'est excellent!

Bon appétit.

Gérard