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Ouvrir une "vraie " boulangerie francaise a Ibiza ?

Bonjour ,

Nous cherchons à partir de la France
Notre projet :
Mon copain  est boulanger -pâtissier. Nous voudrions nous installer a Ibiza .
Je rense qu'il n'y a pas de boulangerie française veritable la bas
Nous voudrions savoir si cela vaudrait le coup?

Je ne sais pas pour Ibiza... Mais à San Fulgencio (Costa Blanca) si un boulanger faisant du vrai bon pain français venait s'installer, il ferait fortune !  On ne trouve que du pain de supermarché par ici et la pâtisserie est vraiment mauvaise.

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