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ouvrir une boulangerie pâtisserie aux environs de Dakar

Bonjour,

Je suis chef boulanger / pâtissier, un ami à moi en France sénégalais me propose d'ouvrir une boulangerie pâtisserie aux environs de dakar, je serais un employé dans ce projets, plusieurs idées ont étés envisage concernant les produits à la vente, bien sur croissant français, pain de tradition, entremet, gâteaux,.... Tous ce qui fait plaisir... Selon vos expériences sur place, que pensez-vous d'un tel projet merci ?

Connais tu le Sénégal ?
Qu'est ce que c'est "les environs de Dakar" ?
Il y a plusieurs très bonnes boulangeries à Dakar qui sont très appréciés, s'il y a des clients il y a aussi de l'offre, mais ca dépend de ta localisation exacte ?
Je pense que tu devrais venir voir par toi même avant de t'engager, il y a malheureusement beaucoup de beaux parleurs au Sénégal  ;)

Tous mes encouragements,mais il faut se baser d'une étude de marché avant les investissements.
J'aurai vous prier de l'installer ici à Thiès,je serai en mesure de vous louer un terrain sur lequel peut être implanté la boulangerie.
C'est un terrain situé à 300m de l’hôpital régional de Thiès et sur un boulevard au quartier cité Lamy.
Si vous l'installer ici et vu les qualités que vous avez l'intention de fabriquer vous aurez à commercialiser à grande échelle dans les université de Thiès ,aux camps militaire à l'université de Bambey ,aux nombreux hôtels dans la commune de Thiès,à l'aéroport de DIASS qui va bientôt ouvrir etc..et les familles qui veulent des pains de qualité et qu n'en trouvent pas.
Reçoit une fois encore tous mes encouragements.
Mr Ababacar DIA

Merci pour vos reponses. Je pense en effet me déplacer ces prochaines semaines pour vraiment envisager la faisabilité du projet. Vous m'avez dit qu'il'y avait de bonnes boulangerie à dakar, que proposent t'elles comme produits ?. Malgré la concurrence y'a t'il toujours de la place ? Quel est le panier moyen pour un sénégalais, combien depensera t'il par jour dans un boulangerie ? A quel fréquence achetra t'il des gâteaux, ou des petits entremets à la part ? Que manque t'il dans ces boulangeries pâtisserie ?  Je ne connais pas bien la localisation du projet....

Merci pour ta réponse et ta mise en garde. Je connais un peu Sénégal pour y avoir habiter il y a bientôt 10 ans ! Je suppose que ça à bien changer !. Cela dit, le sénégalais avec qui je parle de se projet, je connais bien son frère nous habitons dans la même ville. De plus, nous avons eu à parler de cette boulangerie ici en france. Bon après, tout est possible dans le bien comme dans le pire 😉😉. J'ai deja eu une première expérience au Sénégal !!!😁. Vu que tu es sur place, et que tu es française je crois, si tu veux bien me parler un peu des boulangeries sur place, ce qu'il propose, qui tiens ces commerces, la qualité des produits, le choix .....merci poir tes reponses. Sinon je pense venir dans une dizaine de jours. Merci

J'ai oublié une question, quel salaire faudrait il prevoir pour une famille au Sénégal, j'ai deux garçons ? Merci encore 😀

:lol: Bonjour, donc tu seras employé et tu financera ce projet?Va d'abord voir au Sénégal les emplacements, la vie, les prix de vente de marchandises sont moins chers qu'en france mais les charges sont à 15,5 %,sur dakar les boulangeries marchent très bien, tu peux gagner beaucoup  mais entoures toi des bonnes personnes. .....

Oui ca parait tendu ton histoire ! Pour faire une étude de marché, il n'y a pas d'autre moyen que d'y aller soi même ! Le panier moyen pour les sénégalais ? Lol comment veux tu que quelqu'un ici te réponde correctement. C'est pas très sérieux, achète toi un billet et étudie la question sur place, tu verras bien vite.

Sinon pour un couple et deux enfants en vivant "normalement" il faut compter 2000 euros je pense. En dessous tu feras des sacrifices, en habitant par exemple en banlieu ou en faisant l'impasse sur les loisirs.

Merci pour ta reponse. Je suis employé et je monte tous le projet : recherche des materiaux, matières premières, enquête de marché,...nous devons travailler avec les gens qui ont des moyens et toucher également d'autres sur des produits classiques.

Merci pour ta reponse, les sénégalais avec des moyens et peu de moyens ont forcément des habitudes de consommation c'est de cela que je te parle dans le panier moyen !!!. Des boulangeries font fortune au senegal tu ne le savais pas 😅😅. Je compte en effet venir dans quelques jours ..

Tient nous au courant, je serai curieuse de suivre ton expérience !

Bon ce que je ne t'ai pas dit c'est que je suis moi même boulanger pâtissier et que j'habite au senegal depuis 14 ans mais travaille 5 mois par an en France  ,ici je suis en vacances, mais si tu y viens j'y suis jusqu'à mi mai, a+

D'accord.... et bien étant du métier, tu as déjà une bonne expérience locale j'imagine 😉, je suppose que la farine du Sénégal n'a absolument rien à voir avec la notre !!... Je serais enchanté de te rencontrer, tu auras certainement des conseils et de vécu à partager 😅😅. Je pense venir dans la semaine prochaine ...merci

Détrompes toi il y a les grands moulins de Dakar, patisfrance, etc...si tu veux à dakar ya plus de moyens qu'en banlieue mais les villes se développent et rufisque avance et diamnadio va être le prochain pôle avec le futur aéroport de n'diass dans peu de temps, quand tu est au senegal envoie moi ton téléphone  par message privé

Oui je savais pour patissfrance, j'ai eu l'info auprès du commercial qui passe chez moi ! Le projet devrait voir le jour proche du nouvel aéroport diamendio justement si je ne me trompe pas !!.
Ok bien attendant que ca se passe bien pour toi ..

Bonjour,

Finalement mon voyage est repoussé pour quelques mois ...L'inititeur du projet est encore dans la recherche d'un terrain😀😀, et il préfère deja régler cela avant de passer à autre chose !! ... C'est marrant tout paraissait très urgent il y a quelques semaines !!!!!

:D  :D  :D  J'espère pour toi que ce n'est pas du vent.

Je crois que ton initiateur ou associé n'était pas très sérieux, le monde est peuplé de requins et tu as faillit te faire attaquer ,j'ai un ami qui dit qu'à t tu viens au Sénégal pour être millionnaire, il faut être milliardaire, mais trêve de plaisanteries le senegal est en pleine évolution et une boulangerie pâtisserie bien placé peu faire un carton donc pour toi ce n'est que partie remise, bonne chance

Oui disons que l'affaire est a suivre ... J'aimerais bien échanger un peu avdc toi sur les techniques adoptées au senegal pour le pain notamment : temperature eau de coulage, difficultés fabrication parte feuilletée, ... Que penses tu de travailler avec des produits de base en congelé genre fond de tarte, croissant pre poussé mais de bonne qualité.... Afin de concentrer exclusivement sur la fabrication du pain ..???

Bonjour  j'ai. Vu votre annonce  concernant l'ouverture d'une boulangerie sur Dakar je serais  bien intéressé par ce projet je vous donne mon numéro pour de plus amples détails ***
Cordialement

Modéré par Priscilla il y a 11 mois
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Bonjour,

Vos coordonnées téléphonique ont-été effacé, merci de bien vouloir me contacter en privé

bonjour oui c'est une très bonne idée et sa marche bien sur Dakar il suffit de trouver un endroit bien placé pour attirer le plus de client possible je serais heureuse de travailler avec vous en tant que vendeuse voici mon numéro xxx merci et à bientôt j'espère



cordialement

Modéré par Bhavna il y a 11 mois
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Bonjour
Chef de boulanger moi je suis un jeune diplôme de Paris. Là je veux revenir au senegal pour y travailler et je me suis dis que je vais créer une entreprise de boulangerie patiserie.
Là je voulais acheter un foure en France pour l'amener sur place.
Si vous pouvez me conseillez ou même une collaboration
Merci d'avance

Bonjour à tous et toutes,
Je suis expatrié depuis presque 10 ans et je travaille dans le secteur de la boulangerie dans la Région de Dakar.
Je me lance dans un nouveau projet mais je peux vous donner qq infos sur la boulangerie (contact en privé). 
A bientôt

bonsoir c'est une idée formidable la boulangerie marche bien au Sénégal je vous propose de mettre en place de bon pâtissier et d’excellent vendeur.

Bonjour je m'appelle Annie je vis à Dakar et mon rêve c d ouvrir une boulangerie et pâtisserie j ai un local commercial de 200metre carre ou plus donc je cherche un partenaire
***. A bientôt

Modéré par kenjee il y a 10 mois
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Annie. Goddard :

Bonjour je m'appelle Annie je vis à Dakar et mon rêve c d ouvrir une boulangerie et pâtisserie j ai un local commercial de 200metre carre ou plus donc je cherche un partenaire
***. A bientôt

Bonjour :cheers:

Je vous invite à placer votre annonce de recherche de partenaire sous la rubrique appropriée du site : Recherche de partenaires et d'associés à Dakar

Tous nos vœux de réussite :top:

Cordialement
Kenjee
Expat.com

Bonjour,
Je suis Sénégalais expatrié viviant au canada.Je suis entrain de préparer mon retour et j'ai vu votre annonce pour ouvrir une pattiserie.Alors,je serai intéressé pour une collaboration.Vous pouvez me contacter:xxx
Merci

Modéré par Bhavna il y a 7 mois
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Brother, si je comprends bien serait il plus rentable d'ouvrir une boulangerie patisserie vers Thiès ? Et ou pourrai-je obtenir les ingrédients ou stock de production afin de toujours  combler la demande ? Un membre a vaguement mentionné "pastifrance "..? Pouvez vous expliquer d'avantage svp?
Je me lasse de l'europe , je voudrais investir dans mon pays le sénégal.

Alor des nouvelles du projet?

Bonjour,

Patiss france certainement sur dkr, sinon les grands moulin de dkr...

Bonjour si toute fois vous décidez de venir contactez moi et la je pourrai vous guider et vous mettre sur le chemin pour mettre sur pied ce projet

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