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I piatti tradizionali in Brasile

Ciao a tutti,

Parliamo dei piatti tradizionali in Brasile: cosa propone di buono la gastronomia locale?

Cosa si mangia di tipico in Brasile, quali sono gli ingredienti utilizzati e soprattutto assecondano il vostro gusto?

Vi piace cucinare alla maniera locale oppure preferite i sapori di casa vostra?

Grazie a tutti per il contributo!

Francesca

Quasi sempre il solito riso con fagioli .... :|

Ciao ClaudioD,

mi pare di capire che non ti aggradi troppo... ;)

Saluti,

Francesca

non molto .... mi manca invece la cucina italiana  ;)

Tutto sommato mi piace. O meglio, mi piacciono molti piatti, non il modo in cui li mangiano, mischiando tutto, grazie anche ai ristoranti con cibo venduto al peso.

CI sono comunque moltissime cose che sono buonissime, fatto salvo che la culinaria italiana non ha eguali nel mondo.
Pollo o manzo alla strgonoff,
carne acebolada com arroz,
arroz a carreteira,
pão de quejo,
churrasco e parillada del sud, soprattutto al rodizio (^_^)
Pastel con qualunque cosa dentro
Coxinha e salgados in genere come il quibe
Il modo in cui fanno il cachorro quente in molti carretti per strada
bacalhau fatto in molti modi ( "torte salate" o anche zuppe)

Non sono un fan dei dolci ma il brigadeiro e il doce de leite mi piacciono molto.
Ho avuto qualche esperienza di comida nordestina e mi è piaciuta ma non ne conosco i nomi, soprattutto degli ingredienti....

NON mi piacciono:
in genere la pizza e detesto il catupiry o il requejão abbondante e onnipresente...

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