Bonjour à toutes et à tous,
Connaître un pays passe aussi par la découverte de sa gastronomie.
Quels sont vos plats préférés au Mali ?
Quelle est la spécialité du pays ou de la région dans laquelle vous vivez ?
Partagez avec nous les saveurs du Mali et pourquoi pas vos recettes favorites !
Merci d'avance,
Priscilla
La gastronomie malienne
Priscilla
09 Juillet 2015 09:53:44
42358
Bretonne1
09 Juillet 2015 21:09:02
75
Bonjour,
Eh bien pour moi je citerais les Accras, très très bon ........ mais snif pas pour un régime 
Sinon je n'aime pas le to, ou plutôt pas sa sauce ....un peu gluante
J'aime aussi les beignets de haricots (Shyo furu furu) , le riz au gras et la pâte d'arachide (toujours pas pour un régime)
J'aime le woudjila (pain vapeur avec sauce) et les fari (autre recette de haricots vapeur)
J'aime de da bleni (Dah) , le jus de gingembre, le kinkeliba, le jus de pain de singe ......
J'aime les vermicelles vapeur sauce yassa, et les patés!
Voilà pour moi
Tallina
13 Juillet 2015 14:39:05
80
Lol, On a exactement les même goûts ! 
J'ajouterai le Fakhoye, la sauce noire, mon fils et moi adorons ça !
Je ne connais pas le jus de pain de singe 
Bretonne1
13 Juillet 2015 22:16:49
75
Bonjour Tallina,
En bambara Sira dji je crois, sinon poudre de baobab ? (jus de Bouye aussi) c'est une des boissons que l'on trouve aussi glacée en sachet, en bouteille aussi mais une connaissance m'a ramené de la poudre de Ségou
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