Vivir en Italia!!!

hola mi nombre es pablo y soy argentino.. me encantaria vivir en italia ya que me gusta mucho ese pais y estoy buscando un mejor estandar de vida... soy cocinero con mas de 12 años en el campo... con mucha experiencia en todos los campos de la cocina... saute, parrilla y asador a la estaca en especial... trabaje 8 años en EEUU, 6 meses en Colombia y el resto en Argentina... quisiera saber que probabilidades tengo de conseguir trabajo en italia y en que zona es mas conveniente segun mi oficio... y cuanto es el costo de vida... y que cantidad de plata deberia llevar para tirar hasta conseguir trabajo... poseo ciudadania italiana... desde ya muchas gracias!!!!