Quelques question Shopping

Ah le steack haché !!!!
J'en trouve du frais au Super U de Grand Baie par contre c'est chéro. Autrement tu peux en trouver chez Hédiard

Tu peux trouver des steaks haches a Kaddy Plus (ex Franprix) mais surgeles. Et pas mal de produits Leclerc (Marques Reperes).

Rien n'empêche de choisir un morceau de boeuf et de leur demander de vous le hacher quand il n'y en a pas dans les rayons.
Je le fais parfois pour du haché de porc (qu'ils n'ont jamais à SuperU)!

Merci à tous pour vos réponses.  Cela m'embête un peu de devoir aller jusqu'à kaddy plus mais bon, si c'est le prix à payer je le ferait ^^

Concernant le surgelé c'est pas un problème, j'en est déjà pris quand j'étais en France et c'est surement meilleur que les "beef burger" ou les "chicken burger", après, cela ne reste que mon humble avis.

FeeAcer >> Et quand vous demandez un morceau à haché, le gout de la viande est elle aussi bonne que un steak français ?

C'est le boeuf haché -> donc ça a le goût du boeuf cru -> vous l'assaisonnez à votre goût.
En Belgique, nous mangeons ce que nous appelons l'Américain / frites: j'assaisonne comme suit:
- sel & poivre
- petits oignons blancs
- cornichons
- câpres
- un chouia de ketchup
- moutarde
- sauce Worchester
- mayonnaise ou sauce américaine (mais on ne trouve pas la bonne à Maurice)
le tout bien mélangé.

et servi (cru bien sûr LOL) avec une bonne salade et des frites maison!

mmmmmmmh un délice!

Ou bien encore ce même "américain" dans une baguette bien fraîche....

Je ne vous dis pas.... je salive rien qu'à vous le raconter!

Vous avez réussit à me faire saliver également

Merci pour cette recette, je crois que je vais allé demandé un morceau de bœuf à Super U pour tester tout ça

A c't heure? euh! p'têt ben qu'ils sont fermés
Bon sans rire, faut aimer la viande crue!

La viande crue ici ? je ne m'y risquerais pas trop. Par contre, le poisson cru, sans aucun problème.

Je n'ai jamais eu de problème et pourtant j'en mange presque toutes les semaines! La preuve : je suis encore là

Au London Way de Tamarin on trouve du bœuf frais déjà haché ou toute sorte de morceaux (entrecôte, filet, ...). Le problème c'est que parfois le rayon est vide.

Et 500m plus loin se trouve une épicerie et à coté une boucherie. Selon les arrivages, ils ont du boeuf mais il est plus prudent de passer commande.

FeeAcer a écrit:

C'est le boeuf haché -> donc ça a le goût du boeuf cru -> vous l'assaisonnez à votre goût.
En Belgique, nous mangeons ce que nous appelons l'Américain / frites: j'assaisonne comme suit:
- sel & poivre
- petits oignons blancs
- cornichons
- câpres
- un chouia de ketchup
- moutarde
- sauce Worchester
- mayonnaise ou sauce américaine (mais on ne trouve pas la bonne à Maurice)
le tout bien mélangé.

et servi (cru bien sûr LOL) avec une bonne salade et des frites maison!

mmmmmmmh un délice!

Ou bien encore ce même "américain" dans une baguette bien fraîche....

Je ne vous dis pas.... je salive rien qu'à vous le raconter!

Coucou Arlette,t'a oublier le jaune d'oeuf dans ton Americain:)

Vous trouverez de la très bonne viande a la boucherie de Grand Baie ( sottise road )  du rumsteck excellent très raisonnable en prix , morceaux de viande parfait  pour l américain /frites  pour Arlette ,pour nous frenchies c est le steak tartare .

Pour 1 personnes :

    * 200 g de rumsteak
    * 1 cuillère à café de câpres
    * 1 petit oignon
    * 1 cuillère à café de ketchup
    * 1 cuillère à café de moutarde
    * 1 cuillère à café de Worcester Sauce
    * 2 ou 3 cornichons
    * 1 petite botte de persil
    * 1 oeuf (le jaune seulement)
    * quelques gouttes de Tabasco
    * sel et poivre
    * une poignée de mâche (facultatif)



1Hacher au couteau les cornichons, l'oignon ainsi que le persil. Hacher éventuellement les câpres.

2Laver soigneusement la coquille de l'oeuf. Séparer ensuite le blanc du jaune. Pour cette recette, ne conserver que le jaune, dans une demi-coquille.

3A l'aide d'un couteau bien aiguisé, hacher la viande finement. Rassembler en boule légèrement aplatie et déposer au centre de l'assiette de service, sur un lit de mâche.

4Disposer autour de la viande les condiments hachés. Déposer le jaune dans sa moitié de coquille sur la viande et servir aussitôt avec le reste de l'assaisonnement à table. Chacun peut ainsi accomoder le tartare à son goût.

Pour finir... Les quantités de condiments, de moutarde, Worcester Sauce, etc, sont bien sûr ici de simples indications. On peut en mettre plus ou moins selon les goûts.

Bon Apetit

Une idée : on pourrait peut-être créer un topic "recettes de cuisine d'ici et d'ailleurs" afin de se partager nos plus belles réussites culinaires. En + c'est sûr qu'on trouve les ingrédients ici ce qui n'est pas toujours évident avec les livres de recettes achetés dans le commerce.
Avis aux amateurs(trices)

Il y a déjà un topic pour les recettes je l'ai survolé l'autre jour

Par contre, attention lorsque vous achetez de la viande hachée en supermarché, j'ai ouï dire qu'elle était hachée n'importe comment (placenta itoo itoo :s)

Merci pour l'info Scheherazade_d
Je n'avais pas pris le temps de chercher
Je vais voir de suite !

Merci à tous pour vos tuyaux et recette.  Mais bon, cela m'embêterait quand même un peu de faire presque 3h de route (aller/retour) pour de la viande haché.  Je vais déjà essayé chez Kaddy Plus et Jumbo, sinon j'envisagerai la solution Super U de Grand Baie

Lol Orpheus, plus déterminé que jamais :p

Finalement personne n'a répondu à ta question en ce qui concerne la DS et les jeux lol, bande de gourmands

La DS, tu peux la trouver dans les arcades juste derrière la gare de Rose Hill. Il y a un magasin à côté des escaliers qui vend portables, iPod et autres bidules électroniques, dont les consoles de jeu.

A côté des escaliers heuu ...  Tu veux dire dans l'espèce de galerie marchande "sous terrain" ?

Car en fait, je connais un magasin a rose qui se trouve en haut d'un bâtiment, je trouve qu'ils ont pas mal de produit intéréssant mais pour trouver les jeux qui m'intéresse en français, c'est un peu la misère

salut,pour la ds je te conseille les halles à phoenix il y a un bon magasin d'electronique spécialiste jeux video.

Orpheus a écrit:

A côté des escaliers heuu ...  Tu veux dire dans l'espèce de galerie marchande "sous terrain" ?

Car en fait, je connais un magasin a rose qui se trouve en haut d'un bâtiment, je trouve qu'ils ont pas mal de produit intéréssant mais pour trouver les jeux qui m'intéresse en français, c'est un peu la misère

Pas vraiment. En fait quand tu vas derrière la gare, il y a les marchands de dvd, jus et autres dhall puris. Ne traverse pas mais tourne directement à gauche. Il y a des magasins de vêtements puis des magasins d'électronique, au rez de chaussée même. Pour les jeux oui je comprends mais ça je peux pas t'aider, la console uniquement, ensuite peut-être que les vendeurs pourront te renseigner, ils sont jeunes et ont l'air de s'y connaître.

scheherazade_d >> ah oui je vois à peu près ou ça se situe !  J'irais y jeter un œil à l'occasion, j'espère qu'ils vendent pas les consoles trop cher car comme tu le sais, ici faut payer cash

Orpheus a écrit:

scheherazade_d >> ah oui je vois à peu près ou ça se situe !  J'irais y jeter un œil à l'occasion, j'espère qu'ils vendent pas les consoles trop cher car comme tu le sais, ici faut payer cash

On y a fait un tour l'autre jour et les prix sont quand même abordables. Mais fais attention, il y a des magasins style... Royaumes de la contrefaçon, mais les produits contrefaits sont démasqués direct. Il faut que t'aies l'oeil

A Orpheus,

Pour le steak haché, essayes au shoprite, il me semble en avoir déja vu la bas.

Pour la DS, il y en a dans un petit centre commercial près du courts à Rose hill, par contre je ne suis pas sur que tu trouves des jeux originaux et francais à Maurice, j'ai le même problème avec la XBOX360.

Par contre il ont une liste de jeux avec un très grand choix pour DS, c'est 20 ou 30 RS le jeux, ils copient ça sur une carte mémoire qu'ils insère dans une disquette DS et hop tu as pleins de jeux pour pas cher ce qu'ils ne font pas pour XBOX

Pour info la DS est à 5000 Rs la bas.

Tu as des steacks hachés au Jumbo de Riche terre (pas Phoenix parce qu'ils ont pas la machine!!!!)
S'il n'y en a pas en rayon, demandes à un boucher de Jumbo et il te le prépareront.]
Je le fais tous les mois et les congèle une fois rentrée à la maison!!!

Ils en font de même à SuperU  Grand Baie, par contre il faut aller au rayon charcuterie pour demander de la hacher MDR

FeeAcer a écrit:

Ils en font de même à SuperU  Grand Baie, par contre il faut aller au rayon charcuterie pour demander de la hacher MDR

Lol, je pense quand même que vu qu'il habite à RHill il va plutôt se diriger vers Riche Terre ^^

D'accord avec toi mais il n'y a pas que lui qui visite le forum!
Donc l'info peut intéresser d'autres personnes.

Pour être tout à fait honnête envers vous, je ne suis jamais allé à Riche Terre mais effectivement ça me semble être plus proche que Grand Baie donc j'irais surement voir là-bas
Vous savez si il y a des bus en provenance de P.Louis voir Rose Hill qui vont directement à Riche Terre ?

junin 01 >> C'est vrai que à Maurice c'est un peu la spécialité des magasins les jeux copies, ils vendent ça pas cher mais des fois le jeu marche pas très bien d'après ce qu'on ma dit.

C'est dommage pour ta XBOX, j'ai le même soucis avec ma PS2.  Vu que c'est une original que j'ai acheté en France, elle n'accepte que les jeux originaux (ce qui ma foi est pas plus mal ) et forcément les jeux vendu ici marcheront pas, sauf les jeux disponible à Jumbo mais leur choix est tellement mince comparé au Leclerc ou le Géant en France que je trouve pas mon bonheur, sans compter le prix ...
C'est aussi un problème de CD que tu rencontres ?

Orpheus a écrit:

Pour être tout à fait honnête envers vous, je ne suis jamais allé à Riche Terre mais effectivement ça me semble être plus proche que Grand Baie donc j'irais surement voir là-bas
Vous savez si il y a des bus en provenance de P.Louis voir Rose Hill qui vont directement à Riche Terre ?

junin 01 >> C'est vrai que à Maurice c'est un peu la spécialité des magasins les jeux copies, ils vendent ça pas cher mais des fois le jeu marche pas très bien d'après ce qu'on ma dit.

C'est dommage pour ta XBOX, j'ai le même soucis avec ma PS2.  Vu que c'est une original que j'ai acheté en France, elle n'accepte que les jeux originaux (ce qui ma foi est pas plus mal ) et forcément les jeux vendu ici marcheront pas, sauf les jeux disponible à Jumbo mais leur choix est tellement mince comparé au Leclerc ou le Géant en France que je trouve pas mon bonheur, sans compter le prix ...
C'est aussi un problème de CD que tu rencontres ?

Oulelehhhh ça vire au geek là mdr !

Je sais qu'il y a certains bus qui passent à Jumbo Phoenix, peut-être certains bus en partant de Port Louis passent à Jumbo Riche Terre ? Aucune idée, si j'étais encore à l'école hôtelière je crois que j'aurais proposé une action professionnelle PLAN DE LIGNES DE BUS...

Bref, je n'ai été au Jumbo Riche Terre que deux fois et c'était le soir, je n'ai pas le souvenir d'avoir aperçu quelque arrêt de bus dans les parages... S'il y a un gentil voisin qui va faire ses courses à Riche Terre un de ces quatre, il pourrait te faire signe, les mauriciens aiment teeeeellement rendre service :p S'ils sont méchants, biiinh faudrait se renseigner à la gare. J'espère qu'ils feront pas comme ils me font, quand je leur pose une question ils me répètent la question mais me répondent pas, pourtant je parle le "gros créole"... M'enfin

Sinon à Shoprite y a pas un rayon gee... euh pardon, un rayon jeux vidéo ? C'est tellement simple d'aller là bas... Ou bien alors Phoenix Les Halles aussi, comme dit plus haut. Là bas je suis sûre que tu vas trouver ton bonheur !

oui ça doit etre le même problème que j'ai, c'est une histoire de tête de lecture de la console, c'est différent suivant le pays c'est un peu comme les télé (PAL - SECAM etc...)du coup de temps en temps je fait des commandes internet chez des gens en france qui vienne à maurice.

Je sais qu'on peut faire mettre un "Chip" spécial pour lire tous les jeux sur la PSP2; on me l'avait proposé quand j'ai acheté celle de Christina en Arabie Saoudite.
Il est sûrement possible de le faire ici et sur d'autres consoles de jeux.
A ce moment-là vous pouvez jouer avec n'importe quel jeu!

Pour aller à Jumbo Riche Terre, il y a un bus qui part de la gare du Nord à Port Louis (arrêt reconnaissable par la pancarte "Jumbo"). Il faut compter environ 30 minutes de route jusque Jumbo.

Mon dieu, il faut aller à la gare du nord pour se rendre à Riche Terre ?  Eh ben ça promet !  Je crois que j'irais pas très souvent là-bas

FeeAcer  >> Effectivement, ils me l'ont proposé à Maurice mais bon, j'ai un pote qui travail un peu dans le domaine et il ma dit que valait mieux éviter sinon la PS2 pouvait dérailler avec ce genre de ... D'ajout

scheherazade_d >>  Ouais, je penserait à aller voir à Shoprite (enfin Games plutôt ^^), je verrais bien ce qu'ils ont niveau jeu vidéo et si ils vendent du Steak là-bas, comme dirait l'autre c'est tout bénef

Merci encore à tous pour votre aide.  Va falloir que je prenne une bonne semaine shopping pour visiter tout ses endroits

Rhaaaa c'est pas si loin la gare du nord... Elle est juste un peu beurk crassouille !

Je ne pensais pas intervenir sur cette conversation mais je dois dire que dans mon jeune temps j'ai fait trafiquer tout ce qui m'est tombé sous la main de playstation/playstation2 (parce qu'à 14 ans attendre six mois la sortie francaise de final fantasy 7 c'est pas humain) et ca a toujours marché nickel!

oui c'est vrai pour les PS2 trafiqué, je n'ai jamais entendu de soucis, tous le monde le fait ici, et beaucoup en france maintenant, la ou ça craint c'est plus pour la dernière génération de console comme ma XBOX360 ou la PS3, pour ça c'est déconseillé.

bonjour, je me permets d'intervenir au rayon "gourmand", on trouve de l'exellente viande a Curepipe a la bovida, la seule contrainte etant d'acheter en demi gros. Le boucher la coupe et la hache, je m'y rend une fois par mois avec de grosses glacieres et je congele en rentrant.

Une fois qu'il te connaisse tu peux meme commander par mail et envoyer quelq'un checher, ils ont du saumon frais tous les vendredi(ideal pour les sushis).

Seul bemol : pas de porc.