Salve a tutti!
Parliamo di specialità gastronomiche locali: cosa si mangia di tipico a Bursa?
Quali sono i piatti della cucina tradizionale a Bursa e quali sono i principali ingredienti utilizzati?
Grazie mille per la vostra partecipazione!
Francesca
La cucina tipica a Bursa
Francesca
27 Settembre 2013 07:16:49
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Andrea Bergamo
28 Aprile 2014 11:50:50
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Il piatto tipico per eccellenza e' l'Iskender kebab, o Bursa kebab, cioe' carne di montone servita su pane (pide) condita con un sogo di pomodoro e inaffiata da burro fuso. Se possibile da gustare nella catena con l'omonimo nome che serve solo ed esclusivamente questo piatto.
Altre specialita sono le kastane şekeri, castagne ricoperte di glassa di zucchero.
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