Bonjour, je m'appelle Mathieu, je suis chef de cuisine et je viens travailler à Séoul dans un restaurant français. Je dois arriver le 2 janvier 2012. Normalement tout doit bien se passer... Cependant une question m'est survenue la nuit dernière. Trouve t-on facilement de la farine de sarrasin, du levain et de la levure chimique à Séoul? Question bizarre j'avoue... Mais j'aimerai faire du pain maison dans le resto où je vais travailler. Et y a t-il des grossistes de matos de cuisine au cas ou j'ai besoin de me dépanner? Je préfère le savoir avant d'y aller pour pas me retrouver comme un con...
Trouve t-on de la farine de sarrasin à Séoul?
MathieuVilleneuve
28 Décembre 2011 16:42:43
3
Harmonie
29 Décembre 2011 07:29:11
19273
Bonjour Mathieu et bienvenue sur Expat.com!
Je vous souhaite bonne chance dans votre recherche.
Harmonie.
ivoire44
16 Janvier 2012 12:38:23
2
Bonjour
La farine de sarrasin existe bien en Corée sous le nom de 메밀가루(maemil garoo)
Tu peux te procurer soit dans les épiceries soit dans les supermarchés.
Pour les matériels de cuisine tu peux aller sur auction.co.kr et taper 조리도구 sur la fenêtre de recherche. Tu pourras trouver pls grossistes.
Bonne continuation
Anne
MathieuVilleneuve
16 Janvier 2012 13:09:08
3
Merci beaucoup.
jpoulpe
17 Janvier 2012 01:33:26
2
C'est marrant, justement hier j'étais à la recherche de levure chimique, et j'en ai trouvé grace à ce blog :
stanwoodtoseoul.blogspot.com/2011/11/baking-alley.html
Bon courage!
MathieuVilleneuve
17 Janvier 2012 08:16:54
3
A l'aise !
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