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Trabajo Hostelería

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Horarios Jornada completa, Media jornada
Experiencia Junior
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Interesado en trabajar de cocinero, Barman, camarero, etc..,
CURRICULUM

tlf: 688847220
EXPERIENCIA LABORAL (2004 - 2016. Sevilla)
21-07-2016/02-12-2016. CASA J. RUEDA (Sevilla)
Jefe de cocina.
12-03-2012/16-03-2016. RESTAURANTE LA BODEGUITA (Sevilla)
Segundo de cocina.
16-07-2009/06-09-2009. SOCIEDAD MUÑOZ GIL (Sevilla).
Camarero terraza. Ayudante cocina.
23-04-2008/14-12-2008. RESTAURANTE LA CRUZ (Sevilla).
Encargado sala y barra. Ayudante cocina
21-11-2007/04-02-2008. BUSTOS TAVERA REAL (Sevilla).
Jefe cocina, encargado general de abacería, pedidos, compras.
12-02-2004/19-11-2007. MESÓN RESTAURANTE ISLA TORTUGA (Sevilla).
Encargado barra. Ayudante cocina

NOTAS OTROS DATOS DE INTERÉS:
Certificado manipulador de alimentos.Capacidad de desplazamiento. permiso de conducir
Otros trabajos de hostelería en Euskal Herria ( Pais Vasco ) des 1983. Bar ttakun en hernani
(negocio familiar). Zendoia taberna, bar txurutt en Usurbil.
ESTUDIOS CURSOS
Bases de negocio de restauración. Sala y Servicio.Cocina de entorno. La Parrilla. Cocina:
técnicas y Productos
Segundo de electricidad Zubietako Langile Eskola. (1980). Técnico Sistemas Microinformáticos
(T.S.M.). (1998)
REFERENCIAS
Casa J. Rueda 637 44 30 01 ( Jose Emilio, "Emi").Restaurante la bodeguita 662 37 38 95
(Angel Tablero). Mesón/Restaurante Isla Tortuga 636 53 01 54 ( Mª Belén )

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Serafin Rodriguez Gutierrez
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